БЛЮДО, КОТОРОЕ ПОКОРИТ ЛЮБУЮ. Черноморские мидии

0 Просмотры
Издатель
Блюдо, которое покорит любую девушку. Черноморские мидии.2 рецепта.

Поддержать проект рублем (покупка квадрокоптера) -
https://www.donationalerts.com/r/natcional

Мой инстаграм (instagram) - https://www.instagram.com/natcional_com

Сегодня у нас на ужин черноморская кухня, Мидии прямиком из черного моря.
Готовить будем двумя способами
Первый рецепт: на куске железа пожарим наши мидии без соли, без перца.
И второй: для любителей ресторанной кухни, гурманов или романтиков, которые хотят удивить свою вторую половину. Готовить будем в казане на костре, со сливочно-сырным соус. Для этого нам нужно:
Мидии - 1,5 кг.
Белое сухое вино -100-150мл
Сливки 20-33% - 500 мл
Сыр пармезан (качественный) - 300 гр.
Соль - по вкусу
Розмарин 1 веточку
Веточки тимьяна (стебли) - 4-5 шт.
И для украшения лимон или лайм - 1 долька (четвертинка)
Первым делом у мидии оторвем от "ножки" водоросли и промоем в проточной воде.
Затем погружаем в казан на время пока мидии не раскроются. А пока подготовим наш соус.
Натрем сыр. Зальем сливками, положим веточки тимьяна и розмарина. Соль по вкусу. Готов наш соус
Как мидии раскрылись заливаем наше Белое сухое вино, через три минуты добавляем Соус. Тушим 5 минут. Готово.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если есть вопросы - обязательно пиши их в Комментарии и не забудь подписаться.

Националь - готовим на природе!


До новых встреч.


#казан #националь #романтическийужин
Категория
Блюда в мультиварке
Комментариев нет.